
Entdecken
VEG, VEG, HURRA!
Ob vegetarisch, vegan oder laktosefrei – wer sich bewusst ernähren möchte, findet bei uns viele leckere Produkte für den gesunden Genuss. Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgemachten Spezialitäten:
LAKTOSEFREIE
GAUMENFREUDE
Frei von Lactose, voller Geschmack – wir wissen, dass in Deutschland jeder sechste Erwachsene an einer Milchzuckerunverträglichkeit leidet. Und weil wir niemanden ausschließen möchten, haben wir eine ganze Reihe von Produkten in unserem Sortiment, die ganz und gar ohne Lactose auskommen.




VEGETARISCHE
PRODUKTE
Ein Verzicht auf Fisch und Fleisch ist keinesfalls ein Verzicht auf Genuss. Denn mit handverlesenen Zutaten aus dem Garten und von der Weide komponieren wir erlesene Produkte, die Vegetarier-Herzen höher schlagen lassen.
VEGANER
GENUSS
100 % Geschmack, 0 % tierische Inhaltsstoffe – das ist die Vorgabe an unsere Köche, die Rezeptideen für diejenigen entwerfen, die sich vegan ernähren. Gut zu wissen: Viele unserer Produkte sind IFS- zertifiziert.


Weißkrautsalat

Der Würzige
Frischer Weißkohl mit Paprika in würziger Salatvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Remoulade

Die Würzige
Mit 50% Speiseölanteil, Gurken, Zwiebeln und frisch gekochten Eiern

Lactosefrei

Vegetarisch
Mayonnaise 80%

Die Gute
Die gute 80er, auf Eigelbbasis, vollmundig und lieblich, passt auch sehr gut zu Pommes Frites usw.

Lactosefrei

Vegetarisch
Nudelsalat mit Wurst

Der Originelle
Spiralnudeln mit Fleischwurst, Paprika, Erbsen, Mais und frischen Zwiebeln in Salatcrème

Lactosefrei
Möhren-Apfelsalat

Der Smarte
Frische Möhren und Äpfel in lieblicher Salatvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Geflügelfleischsalat mit Kräutern

Der Wilde
Geflügelfleischwurst mit Gewürzgurken und frischen Äpfeln in Salatcrème mit Kräutern verfeinert

Lactosefrei
Geflügelsalat “Hawaii”

Der Fruchtige
Hühnerfleisch mit Mandarinen, Ananas, Champignon und Spargel in lieblicher Salatcrème

Lactosefrei
Gurkensalat “Hausfrauenart”

Der Leichte
Frische Gurken in feiner, würziger Dillvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Eiersalat “Manufaktur”

Der Klassiker
Frisch gekochte Eier von Hühnern aus Freilandhaltung mit Sellerie in lieblicher Salatcrème, verfeinert mit Schnittlauch

Lactosefrei

Vegetarisch
Ei-Aufstrich

Der Liebliche
Frisch gekochte Eier von Hühnern aus Freilandhaltung mit frischen Lauchzwiebeln in würziger Salatmayonnaise

Lactosefrei

Vegetarisch
Feinster Fleischsalat

Der Feine
Fleischwurst mit Gewürz- und Honiggurken in feiner Salatcrème

Lactosefrei
Warnemünder Heringstopf

Der Originelle
Edle Heringsfilethappen und Garnelen mit frischen Gurken, Staudensellerie und Zwiebeln in feiner Joghurt-Dillcrème

Lactosefrei
Piratensalat

Der Elegante
Edle Heringshappen mit frischen Tomaten, Gurken, Porree, roten Zwiebeln, Staudensellerie und Äpfeln in feiner Salatvinaigrette

Lactosefrei


VEGGIDEEN
FÜR JEDEN GESCHMACK
Nutzen Sie unsere veganen, vegetarischen und laktosefreien Produkte als Basis für die Zubereitung leckerer Mahlzeiten. Egal, ob Sie einen schnellen Snack kreieren oder eine Mahlzeit für Freunde servieren wollen – lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und überraschen Sie sich und andere.