
Entdecken
VEG, VEG, HURRA!
Ob vegetarisch, vegan oder laktosefrei – wer sich bewusst ernähren möchte, findet bei uns viele leckere Produkte für den gesunden Genuss. Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgemachten Spezialitäten:
LAKTOSEFREIE
GAUMENFREUDE
Frei von Lactose, voller Geschmack – wir wissen, dass in Deutschland jeder sechste Erwachsene an einer Milchzuckerunverträglichkeit leidet. Und weil wir niemanden ausschließen möchten, haben wir eine ganze Reihe von Produkten in unserem Sortiment, die ganz und gar ohne Lactose auskommen.




VEGETARISCHE
PRODUKTE
Ein Verzicht auf Fisch und Fleisch ist keinesfalls ein Verzicht auf Genuss. Denn mit handverlesenen Zutaten aus dem Garten und von der Weide komponieren wir erlesene Produkte, die Vegetarier-Herzen höher schlagen lassen.
VEGANER
GENUSS
100 % Geschmack, 0 % tierische Inhaltsstoffe – das ist die Vorgabe an unsere Köche, die Rezeptideen für diejenigen entwerfen, die sich vegan ernähren. Gut zu wissen: Viele unserer Produkte sind IFS- zertifiziert.


FKZ “Pfifferling”

Die Aromatische
Frischkäsezubereitung mit aromatischen Pfifferlingen und frischen Lauchzwiebeln

Vegetarisch
Weißkrautsalat

Der Würzige
Frischer Weißkohl mit Paprika in würziger Salatvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Sächsischer Pellkartoffelsalat

Der Klassiker
Echte Pellkartoffeln mit frischen Lauchzwiebeln in Kräuter-Salatcrème

Vegetarisch
FKZ “Mediterrano”

Die Raffinierte
Frischkäsezubereitung mit getrockneten Tomaten, verfeinert mit Joghurt und Basilikum

Vegetarisch
Hirtencreme mit Oliven

Die Kräftige
Frischkäsezubereitung mit Hirtenkäse, getrockneten Tomaten, verfeinert mit Joghurt und schwarzen Oliven

Vegetarisch
Italiencreme

Die Feine
Feine Tomatencrème mit Basilikum, auf Basis von Mayonnaise, Joghurt und Frischkäse

Vegetarisch
Rote Beeren Quarkspeise

Der Rote
Quarkcrème mit Himbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, mit Vanille verfeinert

Vegetarisch
Vanille Quarkspeise

Der Feine
Quarkcrème, verfeinert mit Vanille

Vegetarisch
Mandarinen Quarkspeise

Der Süße
Joghurt-Quarkcrème mit Mandarinen und einer sanften Vanillenote

Vegetarisch
Remoulade

Die Würzige
Mit 50% Speiseölanteil, Gurken, Zwiebeln und frisch gekochten Eiern

Lactosefrei

Vegetarisch
Mayonnaise 80%

Die Gute
Die gute 80er, auf Eigelbbasis, vollmundig und lieblich, passt auch sehr gut zu Pommes Frites usw.

Lactosefrei

Vegetarisch
Möhren-Apfelsalat

Der Smarte
Frische Möhren und Äpfel in lieblicher Salatvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Käse-Obst-Salat

Der Fruchtige
Emmentaler mit frischen Äpfeln, Ananas und Mandarinen in lieblicher Salatcrème

Vegetarisch
Käse-Knoblauch-Bombe

Der Pikante
Goudawürfel mit Tomatenpaprika und Peppadews in würziger Knoblauchcrème, verfeinert mit Kräutern

Vegetarisch
Porree-Apfel-Salat

Der Frische
Frischer Porree, Äpfel und Ananas in einer Salatcrème, verfeinert mit Sahne

Vegetarisch
Griechischer Hirtensalat

Der Kräftige
Hirtenkäse mit frischen Gurken, Paprika, Porree, Zwiebeln und Oliven in würziger Salatvinaigrette, mit Schnittlauch verfeinert

Vegetarisch
Gurkensalat “Hausfrauenart”

Der Leichte
Frische Gurken in feiner, würziger Dillvinaigrette

Lactosefrei

Vegan

Vegetarisch
Farmersalat

Der Frische
Frische Karotten, Weißkohl, Sellerie, Porree und Äpfel in lieblichem Salatdressing

Vegetarisch
Eiersalat “Manufaktur”

Der Klassiker
Frisch gekochte Eier von Hühnern aus Freilandhaltung mit Sellerie in lieblicher Salatcrème, verfeinert mit Schnittlauch

Lactosefrei

Vegetarisch
Ei-Aufstrich

Der Liebliche
Frisch gekochte Eier von Hühnern aus Freilandhaltung mit frischen Lauchzwiebeln in würziger Salatmayonnaise

Lactosefrei

Vegetarisch


VEGGIDEEN
FÜR JEDEN GESCHMACK
Nutzen Sie unsere veganen, vegetarischen und laktosefreien Produkte als Basis für die Zubereitung leckerer Mahlzeiten. Egal, ob Sie einen schnellen Snack kreieren oder eine Mahlzeit für Freunde servieren wollen – lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und überraschen Sie sich und andere.